5 najzdrowszych nawyków żywieniowych

14-11-2007 09:48

„Powiedz mi, co jesz a powiem ci, kim jesteś” twierdził francuski smakosz i znawca obyczajów Brillat-Sawrin’a. To co jemy nie tylko może świadczyć charakterze człowieka, czy jego statusie społecznym. Przede wszystkim rodzaj diety ma ogromne znaczenie dla zdrowia. Aby utrzymać dobrą formę dietetycy polecają...

Zakupy w wielkim mieście

04-11-2007 12:29

Piątkowy i sobotni wieczór zawsze oznacza tłok w supermarkecie. Tysiące ludzi w pośpiechu robi zakupy na cały tydzień. Mimo, że większość z nas chciałaby się żywić zdrowo, często nie zwracamy uwagi na to jakie produkty wkładamy do koszyka.

Masło i margaryna

10-10-2007 07:15

Polemika wśród żywieniowców dotycząca wyższości jednego tłuszczu nad drugim trwa od lat, a dokładnie od wieku XIX w którym to Hipolit Mege-Mouries, Francuz z pochodzenia wynalazł margarynę. Zdania na ten temat są podzielone i wydaje się, że kwestia ta nigdy nie zostanie rozstrzygnięta do końca.

Przez czekoladę do serca

10-10-2007 07:05

Nie da się ukryć, że czekolada w dużych ilościach nie stanowi najzdrowszego składnika diety. Alibi dla smakoszy dostarczają najnowsze badania naukowe: czekolada jest zdrowa!

Zamrożone witaminy

05-09-2007 15:30

Zastosowanie procesu mrożenia jest jedną z najbardziej optymalnych metod utrwalania produktów roślinnych. Wartość odżywcza mrożonek, szczególnie owocowych, jest zbliżona do wartości odżywczej świeżych owoców. Co więcej mrożenie warzyw i owoców pozwala w dużym stopniu na zachowanie koloru, zapachu i smaku świeżych produktów.

Tajemniczy symbol

08-11-2006 15:30

Pod literą "E" i trzema cyframi kryją się grupy substancji dodawanych do produkcji żywności. Sprawdź jaką substancję chemiczną oznaczają poszczególne skróty E