Kalendarium, 07-09-2010

Poradnik zdrowia

Masło i margaryna

Dieta

10-10-2007 07:15

Polemika wśród żywieniowców dotycząca wyższości jednego tłuszczu nad drugim trwa od lat, a dokładnie od wieku XIX w którym to Hipolit Mege-Mouries, Francuz z pochodzenia wynalazł margarynę. Zdania na ten temat są podzielone i wydaje się, że kwestia ta nigdy nie zostanie rozstrzygnięta do końca.

więcej

Przez czekoladę do serca

Dieta

10-10-2007 07:05

Nie da się ukryć, że czekolada w dużych ilościach nie stanowi najzdrowszego składnika diety. Alibi dla smakoszy dostarczają najnowsze badania naukowe: czekolada jest zdrowa!

więcej

Zamrożone witaminy

Dieta

- Konserwacja jedzenia

05-09-2007 15:30

Zastosowanie procesu mrożenia jest jedną z najbardziej optymalnych metod utrwalania produktów roślinnych. Wartość odżywcza mrożonek, szczególnie owocowych, jest zbliżona do wartości odżywczej świeżych owoców. Co więcej mrożenie warzyw i owoców pozwala w dużym stopniu na zachowanie koloru, zapachu i smaku świeżych produktów.

więcej

Tajemniczy symbol

Dieta

- Sprawdź co jesz

08-11-2006 15:30

Pod literą "E" i trzema cyframi kryją się grupy substancji dodawanych do produkcji żywności. Sprawdź jaką substancję chemiczną oznaczają poszczególne skróty E

więcej