Kalendarium, 19-11-2017

Azotany i azotyny, Encyklopedia zdrowia

powrót do listy

AZOTANY I AZOTYNY

Encyklopedia

Azotany i azotyny – ich zawartość w żywności jest skutkiem stosowania w produkcji związków chemicznych i sztucznych nawozów, dlatego ich głównym źródłem są warzywa. Najwyższe ilości azotynów kumulują buraki ćwikłowe, kapusta biała, pomidory i marchew.

Czytaj też:  Chemia w pożywieniu.cz.1 powrót do listy