Kalendarium, 19-11-2017

Aflatoksyny, Encyklopedia zdrowia

powrót do listy

AFLATOKSYNY

Encyklopedia

Aflatoksyny - rodzaj mykotoksyn. To trujące i rakotwórcze substancje, wytwarzane przez pleśnie.
Aflatoksyny należą do najsilniej działających substancji rakotwórczych pochodzenia roślinnego. Są niezwykle odporne na wysokie temperatury.

Czytaj też:  Grzyby chorobotwórcze (wywołujące grzybice) powrót do listy