Kalendarium, 20-11-2017

Aminy biogenne, Encyklopedia zdrowia

powrót do listy

AMINY BIOGENNE

Encyklopedia

Aminy biogenne: grupa składników organicznych, powstających na skutek degradacji komponentów białkowych produktów spożywczych. Niektóre z nich wywołują silne alergie.


powrót do listy