Kalendarium, 18-11-2017

Amylaza, Encyklopedia zdrowia

powrót do listy

AMYLAZA

Encyklopedia

AMYLAZA - Enzym biorący udział w przemianie materii, należący do grupy enzymów nazywanych hydrolazami. W ustroju ludzkim występuje jako obecna w ślinie i soku trzustkowym ptialina, która rozbija wiązania w cząsteczkach różnych wielocukrów, np. skrobi i glikogenu.

Czytaj też:  Trzustka i badania laboratoryjne

powrót do listy