W napiętym planie dnia, coraz trudniej znaleźć czas na zjedzenie porządnego śniadania, nie wspominając już o dwudaniowym obiedzie. Jemy cokolwiek, żeby tylko zaspokoić głód i doładować baterie. Dietetycy przestrzegają przed…
1.Fast foody– czyli szybkie jedzenie „Co nagle, to po diable” mówi stare przysłowie…Powszechnie wiadomo, że szybkie jedzenie jest niezdrowe. Śpiesząc się łatwiej się zakrztusić, czy oparzyć, ale pośpiech w jadalni może też spowodować
liczne dolegliwości których efekty nie są widoczna od razu: wrzody, niestrawność, schorzenia wątroby... Każdy posiłek powinniśmy jeść około 20 minut -- tyle czasu potrzebuje żołądek, aby przekazać do mózgu informację o tym, że jest już syty. Trzeba mieć świadomość, że im szybciej się je, tym niekontrolowanie więcej się zje!
Dodatkowo większość jedzenia serwowanego w fast foodach to nic innego jak bomby kaloryczne o niskim poziomie wartości odżywczych. Jedząc fast foody nasz organizm nie zyskuje nic, oprócz pustych
kalorii i zbędnego cholesterolu. Po zjedzeniu potraw z fast foodów tyje się bardziej niż po zjedzeniu takiej samej ilości tłuszczów pochodzących ze zdrowych źródeł.
2. Słodycze
Nie wszystkie słodkości są niezdrowe, jednak większość słodyczy to po prostu puste kalorie i chemia! Niekorzystnie wpływają na zdrowie, a już na pewno na figurę. Szczególnie należy unikać wszelkich landrynek czy żelek. Wystarczy przeczytać
co wchodzi w skład tych cukierków, aby uświadomić sobie ile szkodliwych substancji pochłaniamy zjadając parę takich żelków. Cukier, syrop glukozowy, sztuczne aromaty i barwniki spożywcze, kwas cytrynowy…
Jeśli chcemy osłodzić sobie życie, wybierajmy produkty zawierające zdrowe substancje: mleko, kakao a przede wszystkim
gorzką czekoladę. Jedzenie takich słodyczy (oczywiście w rozsądnych, ograniczonych ilościach) nie powinno zaszkodzić figurze, a dzięki wytwarzanym w ten sposób endorfinom, czyli tzw. hormonom szczęścia, ma bardzo korzystny wpływ na samopoczucie.
3. Sól – biała śmierć Wielu ludzi nie wyobraża sobie smaku różnych potraw bez soli, a sól w nadmiarze jest wyjątkowo niezdrowa. Przede wszystkim zatrzymuje wodę w organizmie. Zaburza to metabolizm i może powodować opuchliznę kończyn i organów wewnętrznych. Nadużywanie soli to jeden z czynników wpływających na powstawanie chorób cywilizacyjnych, czy nadciśnienia tętniczego. Alternatywą dla lubiących słone potrawy jest np. sól morska, nierafinowana, czy gruboziarnista. Należy też unikać potraw takich jak pizza (jeden kawałek ma tyle soli, że jej ilość wystarczyłaby naszemu organizmowi na tydzień), czy popcorn.
4. Tłuszcze Tłuszcze w małych ilościach są oczywiście niezbędne w diecie każdego człowieka. Jednak musimy kontrolować zarówno ich ilość, jak i rodzaj. Spożywanie nadmiaru tłuszczów – zwłaszcza nasyconych – sprzyja chorobom układu krążenia i powoduje
nadwagę. Należy wyeliminować, lub radykalnie zredukować spożywanie tłuszczów zwierzęcych.
5. Hiperwitaminoza? Witaminy powszechnie postrzegane są jako źródło zdrowia, jednak trzeba mieć świadomość, że
witaminy w nadmiarze mogą być bardzo szkodliwe. Nadmiar witamin, czyli tak zwana hiperwitaminoza, często może być bardziej niebezpieczna, niż brak jakiejś witaminy.
Niebezpieczeństwo przedawkowania dotyczy przede wszystkim witamin rozpuszczalnych w tłuszczach: A, D, E i K. Objawy i konsekwencje mogą być różne:
- Przedawkowanie witaminy A powoduje odwapnienie kości i zaburzenia pracy nerek.
- Przedawkowanie witaminy D może powodować nudności, wymioty, swędzenie skóry, ból oczu, biegunkę, wzmożone oddawanie moczu, pocenie się, odkładanie się nadmiernych ilości wapnia w tkankach miękkich, w wątrobie, nerkach, płucach, sercu i naczyniach krwionośnych. U kobiet ciężarnych i karmiących może spowodować deformację płodu i choroby kości u noworodka.
- Zbyt duże dawki witaminy E powodują zaburzenia czynności przewodu pokarmowego, uczucie zmęczenia i osłabienia.
- Przedawkowanie witaminy K może spowodować anemie hemolityczną, żółtaczkę, depresję, uszkodzenie wątroby i mózgu.
Pamiętajmy też, że witaminy jak wszystkie lekarstwa mogą wchodzić w niebezpieczne interakcje z innymi substancjami i zawsze powinno się je popijać wyłącznie czystą wodą.
Anna Trawińska / linemed.pl
Czytaj też: "Podnoszenie odporności poprzez właściwe odżywianie cz.1"
"Czy wiesz co jesz?"
