Kalendarium, 24-09-2017

Wiadomości



Spożycie warzyw i owoców

Dieta

- Warzywa i owoce

20-09-2017 08:40

Warzywa i owoce stanowią podstawę zbilansowanej diety, a witaminy, substancje mineralne i inne bioaktywne składniki mają istotne znaczenie dla prawidłowego rozwoju organizmu. Niestety spożycie warzyw i owoców jest niewystarczające i stało się problemem globalnym. Niski poziom konsumpcji produktów z tej grupy dotyczy wielu ludzi, niezależnie od ich miejsca zamieszkania, statusu majątkowego, wieku czy płci.

więcej

W jaki sposób produkty zachowują świeżość bez konserwantów?

Dieta

- Świeżość bez konserwantów

07-09-2017 00:29

Produkty o długim terminie przydatności do spożycia wielu osobom kojarzą się z konserwantami i szkodliwymi dodatkami. Istnieją jednak proste i bezpieczne metody, zapewniające zachowanie świeżości bez użycia substancji konserwujących. Jedną z takich metod jest pasteryzacja. W jaki sposób przebiega i jaki jest jej wpływ na wartości odżywcze produktów, które są jej poddawane? Warto poznać fakty by nie dawać zwodzić się mitom!

więcej

Nadmiar białka jest jak wypalanie dwudziestu papierosów dziennie!

Dieta

- Nadmiar białka

31-08-2017 00:03

Profesor Longo w Kalifornii zajął się badaniem zależności między ilością białek spożywanych w ciągu dnia a zdrowiem. Temat ten jest aktualny, od kiedy zaczęto szeroko lansować pewne diety wysokobiałkowe, reklamując ich skuteczność w szybkim odchudzaniu. O co w tym chodzi?

więcej

Warzywa i owoce przeciwdziałają chorobom cywilizacyjnym. Jak zwiększyć ich spożycie?

Dieta

- Warzywa i owoce przeciwdziałają chorobom cywilizacyjnym

24-08-2017 00:10

Zbyt niskie spożycie warzyw i owoców jest tendencją globalną. Problem niskiej konsumpcji produktów z tej grupy dotyczy wielu ludzi, niezależnie od ich miejsca zamieszkania, statusu majątkowego, wieku czy płci. Nieodpowiednia dieta jest jedną z głównych przyczyn otyłości i wielu chorób cywilizacyjnych, które dotykają współczesne społeczeństwo. Jedną z inicjatyw, która ma na celu zwiększenie konsumpcji tych produktów jest idea „5 porcji”, zachęcająca do regularnego spożywania warzyw i owoców w ramach diety. Organizacją, która prowadzi działania na rzecz tej inicjatywy na arenie międzynarodowej, jest AIAM5, czyli Międzynarodowy Sojusz Organizacji i Stowarzyszeń na rzecz „5 porcji”. We wrześniu w Warszawie odbędzie się XIII Międzynarodowy Kongres Promocji Warzyw i Owoców, którego organizatorami będą AIAM5 i Stowarzyszenie Krajowa Unia Producentów Soków (KUPS).

więcej

Czy Polacy czytają etykiety?

Dieta

- Etykiety produktów spożywczych

15-08-2017 02:22

Etykiety produktów spożywczych swoim wyglądem zwracają uwagę konsumentów oraz pozwalają w ułamku sekundy rozpoznać markę i rodzaj produktu. Poza tymi cechami mają także istotną wartość informacyjną – na każdym opakowaniu widnieje bowiem skład produktu oraz tabela wartości odżywczych. Ale czy Polacy potrafią korzystać z danych, które widnieją na opakowaniach?

więcej

Jesteśmy mistrzami w barbecue, ale czy wiemy jak uchronić się przed grillową zgagą?

Dieta

- Zgaga

01-08-2017 01:31

Ciężkostrawne, grillowane potrawy są pierwszym krokiem do zgagi. Ciesząc się smakiem kiełbaski czy karkówki, jako prawdziwi mistrzowie powinniśmy wiedzieć, jak dzięki odpowiedniej diecie można uniknąć jej objawów.

więcej

Pokarmy trawione z opóźnieniem

Dieta

- Trawienie

24-07-2017 10:44

Pewne pokarmy trawione są wyjątkowo szybko i pozostają bardzo krótko w żołądku, inne zaś zalegają w nim godzinami. Nazywam je pokarmami trawionymi z opóźnieniem. Wśród nich jest jeden prawdziwy rekordzista: sardynki. Zwykłe sardynki w puszce są produktem niedrogim, niewiarygodnie skutecznym w odchudzaniu. Strawienie trzech zajmuje mniej więcej dziewięć godzin. Przez cały ten czas można więc korzystać z efektu zahamowania głodu.

więcej

Warzywa oczyszczające krew

Dieta

- Warzywa

10-07-2017 09:04

Niektóre warzywa mają szczególnie korzystne działanie. Grupa zwana warzywami krzyżowymi, zwana tak dzięki swoim kwiatom w kształcie krzyża, obejmuje brokuły, brukselkę, kapusty, kalafior, jarmuż, rzepę, rukiew wodną, a także bok choy, kalarepę, liście brokułowe.

więcej

Wiosna w ruch! Jak za nią nadążyć?

Dieta

- Zbilansowana dieta

30-05-2017 02:08

Wiosną znowu chce się biegać, skakać, spacerować – znowu chce się żyć! O tym jak wspierać wiosenny przypływ sił i energii odpowiednią, zbilansowaną dietą, mówi dr Agnieszka Kozioł-Kozakowska, Kierownik Pracowni Dietetyki Pediatrycznej Instytutu Pediatrii Collegium Medicum UJ, ekspertka kampanii „Soki i musy – witaminy w SMART formie”.

więcej

Co polska matka wie o zbilansowanej diecie?

Dieta

- Zbilansowana dieta

26-05-2017 10:44

Moda na zdrowy styl życia staje się coraz bardziej popularna, a wiedza w tym zakresie bardziej powszechna. Prawidłowe żywienie ma kluczowe znaczenie dla zdrowia, dobrego samopoczucia, a także pełni istotną funkcję w profilaktyce chorób dietozależnych. Świadomość żywieniowa Polek rośnie – z badań przeprowadzonych na grupie polskich mam  wynika, że 70% wie czym jest zbilansowana dieta.

więcej